1.準備鮮魚，清洗幹凈，去鱗，同時去除魚鰓和內臟。
2.用塑料薄膜將準備好的魚塊包裹起來，可以防止魚解凍時變得渾濁。
3.將魚塊放入有密封蓋的容器中，然後用保鮮膜密封。放置冰箱前，確保蓋子能夠密封。
4.魚的位置對於制定壹個成功的冷凍魚計劃非常重要。魚應該平放，不要疊放在壹起。如果魚堆積在壹起或靠得太近，它們將很難冷卻甚至變熱。
5.將容器放在冷凍室深處，確保魚與其他食物保持壹定距離。
6.將魚放入冰箱冷凍至少8到2小時。適當的鹽水處理可以讓魚更美味，但是不要加太多鹽，會破壞魚的質感。
7.每次使用前，記得將魚從冰櫃中取出，放入冷水中解凍，這樣魚才能保持最佳的口感和營養。
總之，把魚放在冰櫃裏冷凍是壹種非常方便的保鮮方法。冷櫃既能冷凍魚，又能保持魚的新鮮質地和口感，使魚得以長時間保存。但在使用冰櫃儲存食物時，也需要密切註意冰櫃內的溫度和食物的密封性，以保證食物的安全和質量。