1，黃油在絕緣水中融化，稍冷卻，其他材料，如椰奶100g，糖粉60g，奶粉30g，全蛋50g，葡萄幹適量混合成球，然後放入冰箱冷凍至硬，取出後均勻分成24份。
2.將面粉200克、糖20克、水90克、豬油70克混合在油皮中，揉至面團光滑，蓋上保鮮膜，松弛20分鐘。面點材料部分是180g低面粉和90g豬油，混合均勻備用。
3.油皮和面點放松後，平均分成24份，壹個面點放壹個油包。
4.把包好的面皮翻起來，用搟面杖搟成長條再卷起來，松弛15分鐘。
5.用搟面杖把搟好的面皮再搟壹遍，然後卷起來，放松15分鐘。
6.拿壹塊糕點，用手指壓在中間，兩頭往中間推。
7.用搟面杖把面皮搟成中間厚四邊薄的面皮，裹壹層椰蓉餡。
8、捏收口，整成壹圈，把收口放下，放入烤盤。
9.用刷子將蛋黃液刷在包裹好的生胚表面。蛋黃液幹後，用刀劃過生胚表面，切至餡料。烤箱預熱到185度，中層烤30分鐘左右。烤至表層盛開，顏色金黃。