1、鴨梨:葉柄頭部有壹凸起,整體看起來像鴨頭,故稱鴨梨。鴨梨對環境適應性強,產量高,耐貯藏,耐運輸,是市場上常見的梨品種。入口脆甜,營養價值高。
2.雪梨:是河北省的特產,深綠色,果皮粗糙,但果肉新鮮,香甜可口,汁液多,口感好,營養豐富。雪梨可以直接食用,也可以制成梨罐頭,遠銷海內外,被譽為天下第壹梨。
3.黃金梨:果實扁圓形,平均單果重350g左右。果實期在每年的9月初。果皮成熟時會呈黃綠色,存放2 ~ 3天後變成金黃色,果皮表面非常緊密,質地較薄。
4.庫爾勒香梨:原產新疆庫爾勒。在所有梨品種中,庫爾勒香梨個頭較小,呈橢圓形,但果皮較薄,汁液較多,入口較甜。庫爾勒香梨不僅可以直接使用,還可以制成梨膏、梨酒,營養價值很高。
5.蘋果梨:主要產於吉林地區,因果皮黃紅相間,整體看起來像個蘋果,故稱蘋果梨。蘋果梨原產中國東北,抗寒性強,果肉酥脆可口,營養豐富。