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1
準備食材:紫菜、肉丸、雞蛋、姜。
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2
將紫菜浸泡壹會兒。
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三
生姜去皮切絲，肉丸切刀，雞蛋打散。
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四
泡好的紫菜洗凈瀝幹水分。
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五
在砂鍋中倒入4碗左右的水，將肉丸和姜絲放入砂鍋中煮沸。
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六
煮湯過程中煎雞蛋:將雞蛋放入熱油中，用落下的蛋液煎成蛋皮。
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七
拿起來切成雞蛋絲。
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八
湯煮好後，丸子煮的像花壹樣。
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九
倒入紫菜，用筷子攪拌均勻，繼續煮。
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10
加鹽。
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11
拌入雞粉。
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12
撒點胡椒粉。
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13
倒入切好的雞蛋絲，舀起來。