芒果布丁怎麽做

芒果布丁是壹種西式甜點，主要由芒果、鮮奶油、吉利丁片、牛奶和白糖制成。芒果布丁也有壹個好聽的名字叫金屋。它的顏色是淡黃色，味道香甜可口，甜而不膩，讓人感到幸福快樂，深受大家的喜愛。最重要的是它以營養豐富的芒果為主要原料。芒果和藍莓壹樣，被稱為“明目果”，所以電腦壹族可以多吃這種甜品。這款甜品制作簡單，在家就可以做出香甜可口的芒果布丁。

工作方法

1.吉利丁用冷水泡軟)選擇大的新鮮芒果，將兩個芒果洗凈備用。

2.芒果去皮，用刀切開，取200克果肉。

3.把芒果肉放進攪拌機。

4.打成芒果醬

5.將150g芒果原漿+白糖+檸檬汁放入小鍋煮沸。

6.加入牛奶，微沸後關火。

7.將冷水浸泡過的吉利丁加入煮熟的芒果醬中，攪拌，融化，冷卻。

8.鮮奶油被送到7號分發

9.芒果醬冷卻後，加入壹半鮮奶油。

10.攪拌均勻後，加入剩余的淡奶油，攪拌均勻。倒入容器中，放入冰箱過夜凝固。

11.將剩下的50g芒果泥+水+糖用小火加熱，然後關火，加入冷水浸泡過的吉利丁片拌勻。

12.木絲層凝固後，加入適量芒果果凍液，繼續冷藏至凝固。拿出來用QQ糖裝飾壹下。