牛肚、黃喉、鴨血、豆皮、米粉、蓮藕、午餐肉、豆芽、金針菇、木耳。
調料:
蔥姜蒜，幹辣椒，豆瓣醬，火鍋底料，生抽，蠔油，小米椒，鹽，雞精，蔥花，胡椒粉。
練習:
1，配菜全部清洗幹凈，香菇用刀切小口(易入味)，蓮藕切塊，金針菇頭上部分切，然後切絲，黃喉處用刀切開，毛肚用手撕(任意形狀)；
2.將鴨血切成厚片放入碗中，蔥、姜、蒜、小米椒壹起切；
3.起鍋燒油，待油溫六成，將所有調料放入鍋中，再加入適量豆瓣醬；
4.炒香，然後加水。鍋裏的水燒開後，用漏勺把鍋裏的殘渣(主要是湯底)撈出來，把食材依次放入鍋裏，3分鐘後加入鴨血，再倒入豆皮和米粉，等6分鐘，放入毛肚和黃喉，加入適量的鹽、雞精、醬油和蠔油調味。
5.毛肚、黃喉煮熟後，放入蔥花、幹辣椒、蒜末，倒入九成油，刺激出香味。
就這樣，壹鍋家庭版的《毛王雪》制作成功了！有空的時候可以在家做飯，超級滿足！喜歡吃毛血旺的朋友壹定要嘗嘗！冬天更適合毛血旺！