石斛蘭麥冬燉雞湯的功效石斛蘭麥冬燉雞湯的食用方法及註意事項

金釵石斛(1)入胃經，生津的作用主要是在進食後促進腺體分泌和器官運動。對於胃熱過盛導致的胃陰不足的現象，金釵石斛燉湯可以起到很好的益胃作用。另外，西洋參也是人參的壹種，它的苦味在喝完燉肉後有很好的生津止渴的作用。

西洋參中滋陰補氣的部分功效和成分與人參相同。喝湯喝西洋參能起到很好的補氣作用。另外，西洋參、石斛、麥冬都是寒性藥材，都有滋陰清熱的功效。用燉肉食用，可以在壹定程度上緩解體內陰虛內熱的癥狀。

3增強免疫力中醫認為，雞肉具有溫中益氣、健脾強筋、補虛填精的作用，雞肉中含有對人體生長發育有重要作用的磷脂，是我國人民膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之壹。合理飲用雞湯，對營養不良、疲勞、虛弱、生病都能起到很好的調理作用。

4石斛西洋參麥冬燉雞湯怎麽吃:準備新鮮石斛15g，西洋參7g，麥冬7g，雞肉50g，枸杞適量，料酒適量，姜片適量，蔥適量，鹽適量。首先將雞清洗幹凈，切塊，去除內臟和雞爪，放入有冷水的鍋中，然後取出洗凈。將雞肉和其他配料放入溫熱的砂鍋中，用大火煮。