練習:
1.楊梅用鹽水浸泡15分鐘，瀝幹備用。
2.之後，將楊梅放入保鮮盒。如果喜歡甜食，可以撒壹點糖，搖勻。
3.蓋緊蓋子，放入冷凍室冷凍4小時以上。
楊梅冰沙配料:楊梅、水、白糖。
練習:
1，糖和水混合用小火直至糖化，放涼。
2.將楊梅洗凈，去核，放入攪拌機打成汁。
3.倒入涼糖水，拌勻。
4.倒入容器中，放入冰箱冷凍1.5小時。
5.當最外圈開始凍結凝固時，用叉子攪拌，繼續凍結。
6.然後每半小時攪拌壹次，直到沒有液體為止。
冰楊梅汁配料:楊梅、冰糖、水。
練習:
1，楊梅用鹽水泡過，洗幹凈。
2.楊梅放入鍋中煮熟。
3.煮開後，取出楊梅，去核。
4.將去核的楊梅倒入鍋中，加入冰糖，再次煮沸。
5.將煮好的楊梅汁冷卻後放入冰箱，口感更佳。
技巧
1，去核楊梅汁，果肉口感更好。
2、最好加冰糖，以免上火。
3.楊梅裏有蟲子。最好用鹽水浸泡1小時，才足夠幹凈。
4、冰糖是根據個人口味添加的，喜歡多加甜的。