柿子:
中國柿子品種繁多。據全國柿子資源調查統計,我國共有柿子1058個品種,其中許多品種為我國特有。柿子通常分為甜柿子和澀柿子。按柿果顏色可分為紅柿、青柿、黃柿、朱柿、白柿、黑柿;根據果實形狀的不同,可分為圓柿、方柿、長柿、葫蘆柿、牛心柿。在中國,著名的有陜西涇陽、三原壹帶的雞心柿,陜西富平的尖柿,浙江杭州古蕩壹帶的方柿,華北的大磨盤柿,河北、山東產的荷花柿,菏澤的鏡柿。發源於中國長江流域,現栽培於遼西及長城,經甘肅南部,折入川滇,此線以南,臺灣省省以東。朝鮮、日本、東南亞、大洋洲、北非的阿爾及利亞、法國、美國都有栽培。