2、放食物時，食物和水不得超過鍋容量的五分之四，水或湯不得少於400毫升。
3、使用時，首先要仔細檢查透氣孔是否暢通，如果使用過程中被食物堵塞，則應拔掉電源，強制冷卻，清潔透氣孔後才能繼續使用，否則使用過程中食物會噴出燙傷人。
4.檢查下鍋蓋的手柄是否蓋好，必須與鍋體的指示貼壹致，才能開始烹飪食物。否則鍋蓋蓋不好，壓力上不來，或者壓力上來後鍋蓋彈起，容易導致燙傷。
擴展數據:
防止高壓鍋爆炸的常識:
1.使用前，仔細檢查鍋蓋閥座上的氣孔是否暢通，安全塞是否完好。
2、當加熱到限壓閥發出很大的嘶嘶聲時，要立即冷卻下來。
3.做飯時，如果發現安全塞排氣，要及時更換新的易熔片，壹定不能用鐵絲、布等東西堵住。
百度百科-高壓鍋
人民網-如果妳用錯了高壓鍋，妳會受傷。使用高壓鍋要註意四大禁忌。