可以。若開蓋時發現醬料表面出現黴質的情況，就不能再食用了。壹般情況下開封後的辣椒醬，不放冰箱儲存也是可以的，但是要註意放在低溫陰涼的地方即可，但當室外溫度太高時，還是建議將辣椒醬將在冰箱保鮮層儲存，這樣可以更好的保質醬料的品質。
簡介：
1、韓式辣椒醬可以直接食用。
2、通風避光幹燥處常溫保存。
3、封後宜冷藏，取食的時候用另外的筷子，不能用沾了口水或生水的汙染筷子。
4、韓式辣椒醬在取用過後如果暫時不用，可以在瓶中倒入壹些食用油，讓辣醬和空氣隔絕，然後再放入冰箱，可延長辣椒醬的保質期。
5、經過加工的調味品在未開封的狀態下保質期為1~2年，但開封後放在室溫較高的廚房，甚至常在煤氣竈旁，?其環境溫度較高，會更容易變質。植物油、醬油、醋開封後只能放2~3個月。花生醬、沙拉醬、番茄醬等醬類開封後只能放1~3個月。建議將不常用到的調味品放在冰箱，有助延長保質期。