湯圓，又稱“湯團”，是漢族傳統小吃的代表之壹。同時也是中國傳統元宵節中最具特色的食品，也表達了古代人民對幸福生活的向往和期待。
相傳，湯圓起源於宋代。也是當時在明州(今浙江省寧波市)興起的壹種新穎食品，即以黑芝麻、豬板油為餡，加少許白糖，外搓糯米粉成圈。煮熟後，吃起來甜軟可口，回味無窮。同時，湯圓象征著家人團聚，吃湯圓也意味著新年的家庭幸福和團圓，所以它是正月十五元宵節的必備食物。
湯圓起源於中國的宋朝。當時明州(今浙江省寧波市)開始吃壹種新奇的食物，就是用黑芝麻、豬油、白糖做原料。先將黑芝麻磨成粉，再將豬油、白糖先後放入混合物中揉成丸子做餡，用糯米粉揉成圓形。煮熟後，味道香甜可口。
湯圓是甜的，不需要在湯中加糖來減少熱量攝入；如果是沒有餡的小湯圓，湯可以用桂花、利口酒、花茶、桂圓紅棗湯、桂圓姜湯代替，可以起到補身散寒的作用；做鹹水餃的時候，可以放壹些蔬菜增加纖維素。