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排骨煮什麽湯清火?

霸王花排骨湯——清火、潤肺、益氣,有止咳化痰的功效,經常食用效果更佳。

材料:排骨若幹,霸王花幹2根,胡蘿蔔1根(放兩根小的),枸杞20個10。

步驟:先將霸王花用清水浸泡半小時到壹小時,胡蘿蔔切段。如果肋骨切不下來,就不用切了。

把所有的材料倒入冷水中煮就可以了。燒開後關小火,再煮壹個半小時。

最後放鹽。

梔子湯

梔子3個,水煎,加少許蜂蜜服用。

推薦:此湯清火效果好,可用於治療寶寶感冒咳嗽。媽媽經常帶美容品美白皮膚。

美味的絲瓜湯

夏天用絲瓜煲湯,不僅味道鮮美,還具有清火解毒、化痰平喘、通便消水腫的作用。

做法:將兩個絲瓜去皮,盡量保留綠色內皮,切去瓜心,將絲瓜切成塊狀,用清水煮三分鐘,取出。然後,往炒鍋裏倒兩勺精煉油。油熱後,將煮好的絲瓜倒入炒鍋中翻炒,然後加入少許酒、鹽和味精,如果有雞湯或肉湯,再加點。煮五分鐘後,即可食用。

此外,絲瓜的嫩葉也可以煲湯食用。絲瓜葉湯不僅有同樣的清熱解毒的功效,對於夏天容易得皮膚病和癤子的人也有很好的食療作用。