當前位置:菜譜大全網 - 減肥食譜 - 海蟹怎麽儲存?

海蟹怎麽儲存?

海蟹的儲存方法:

1,用草包保存。如果是活的,買蟹的時候可以向賣蟹人要壹個草包,把活蟹放在草包裏,然後把草包放在冰櫃裏。

2.使用增氧設備。如果有增氧設備,那是最好的。把水放在桶或盆裏,打開增氧設備就行了。

3.用現成的魚缸。魚缸有增氧設備,是現成的好工具。

4.利用古井進行保存。我們農村還有石頭做的古井,那裏的水比較流動,幹凈涼爽,有很多小魚小蝦作食物,比較適合保存。大閘蟹可以用大框或大網包裝,直接放入古井,不能全部放入水中,否則螃蟹會缺氧窒息而死。

5.使用桶或鍋。家裏壹定要有壹個大水桶或水盆,盡量用底寬內壁光滑的那種;把大閘蟹放進去,然後倒入水,水可以蓋住大閘蟹身體的壹半左右甚至更少,主要是保持濕潤,不能把大閘蟹全埋了,否則螃蟹會缺氧窒息而死;放在稍微陰涼的地方。

6、用冰箱保存。用手摸大閘蟹的眼睛,如果敏感就挑出來;然後用繩子把陽澄湖大閘蟹的腳和水閘綁好,放入冰箱的保鮮室冷藏(不冷凍)保濕。