貓屎咖啡是什麽?
貓的糞便經過貓胃發酵後,產生的咖啡會有不壹樣的風味,因此也成為國際市場上的搶手貨。這種咖啡制作過程緩慢,因此也是世界上最貴的咖啡之壹,對貓屎咖啡也有不同的看法。有人覺得好吃,有人受不了它的味道。
做貓屎咖啡少不了貓,和我們家貓不壹樣。制作貓屎咖啡的貓屎來自印度尼西亞的椰子貓。它是天然咖啡品鑒大師,最喜歡的食物是咖啡豆。通過椰貓獨特的發酵方式,咖啡豆蘊含著另壹種風味。
雖然貓屎咖啡賣的很貴,但其實椰子貓的命運很悲慘,現在已經成為瀕危物種。雖然椰子貓很受歡迎,但咖啡豆供不應求。在利益的驅使下,商家會抓椰子貓,關在小籠子裏,強迫它們不斷生產咖啡豆,這顯然就成了壹條灰色產業鏈。