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八寶飯的家常做法

八寶飯

1.首先我們準備糯米200克,放入清水中浸泡30分鐘,然後把浸泡過的糯米撈出備用。

廚師長教妳壹道八寶飯的簡單家常做法,香甜軟糯,太好吃了

2.準備兩個蒸碗,把泡好的紅棗和花生米擺放在碗底,再放入適量的葡糖幹,撒入少許青豆玉米粒,為菜品增色。

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3.然後把泡好的糯米平鋪在碗中,再加入適量的紅糖,把紅糖均勻鋪在糯米上面,再倒入適量的清水,清水的高度稍微高過糯米即可。

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4.鍋中水燒開以後,把糯米放入鍋中,開中火蒸40分鐘,40分鐘以後,把糯米取出,倒扣在盤子裏。

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5.鍋內加少許清水,放入適量的紅糖,紅糖完全融化以後,勾入少許水澱粉,把湯汁熬成濃稠狀,淋入少許明油,提亮色澤,攪拌均勻以後起鍋,把糖汁均勻澆在糯米上即可上桌。