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1有哪些燒黃魚的做法？
1有哪些燒黃魚的做法？
壹.材料
材料:黃魚300克，雪裏蕻100克；；
輔料:適量油、糖、料酒、醬油、蔥、姜、蒜、幹辣椒。
雪裏蕻燉黃魚。
1準備的材料。
雪裏蕻洗凈，用清水浸泡壹會兒，擠出水分，切成粉末。將魚收拾幹凈，瀝幹水分，蔥、姜、蒜、幹辣椒備用。
在煎鍋裏加熱油，然後放入魚，煎至兩面金黃。
4將魚推到壹邊，將魚放入鍋中炸熟，倒入蔥、姜、蒜末、紅椒圈翻炒至香。加入芥末籽粉，炒香。
5倒入料酒。
6加入醬油和糖。
7倒入水，轉小火煮至湯汁略幹。
二、效果:
黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的滋補作用。對於身體虛弱和中老年人來說，吃黃魚會收到很好的治療效果。黃花魚富含微量元素硒，能清除人體新陳代謝產生的自由基，延緩衰老，防治各種癌癥。中醫認為，黃魚具有健脾和胃、安神止痢、益氣填精的功效，對婦女貧血、失眠、頭暈、厭食、產後虛弱等有療效。