對高溫敏感，夏季要註意遮光措施，降低種植區溫度，加強通風，防止強光灼傷冰菜葉片。冰菜是抗旱的，所以澆水的時候不要過度澆水，壹般在土面發白幹燥的時候澆水。
冰蔬菜病蟲害的防治
冰菜病害較少，主要是苗期猝倒病的防治，用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液即可防治。
主要害蟲是蠐螬和蝸牛。噴灑辛硫磷顆粒劑結合整地可控制蠐螬，也可用黑光誘殺成蟲。在蝸牛發生高峰期，可在大棚周圍噴灑生石灰，防止蝸牛進入大棚，少量可人工捕捉。在優質高產的種植中，要以防蟲為主，盡量不用農藥。保護地栽培要註意通風除濕，減少真菌和細菌病害的發生。