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蘿蔔海帶排骨湯的做法

蘿蔔海帶排骨湯很好吃。海帶含有豐富的鈣,可以預防缺鈣,降低血壓。蘿蔔滋陰潤燥,營養價值豐富。這是壹種老少皆宜的湯。

材料

材料:排骨500克,海帶200克,蘿蔔500克;

輔料:鹽、胡椒、銀杏、陳皮、香葉、茴香、肉桂。

蘿蔔海帶排骨湯

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準備食材。

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排骨放入沸水中焯壹下,撈出冷水,洗去浮沫。

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準備燉肉,用附帶的小布包好茴香。

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排骨、海帶、燉湯包放入高壓鍋,用開水澆。

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按排骨按鈕,需要30分鐘。

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排骨燉好後放入蘿蔔和少許鹽繼續蓋煮十分鐘左右。

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燉蘿蔔海帶排骨湯就可以了。

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技巧

用海帶熬湯加鹽之前要先嘗壹下湯的味道,因為海帶是鹹的,煮的時候鹽會進入湯裏。避免再放鹽,會鹹的。