材料
材料:排骨500克,海帶200克,蘿蔔500克;
輔料:鹽、胡椒、銀杏、陳皮、香葉、茴香、肉桂。
蘿蔔海帶排骨湯
1
準備食材。
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2
排骨放入沸水中焯壹下,撈出冷水,洗去浮沫。
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三
準備燉肉,用附帶的小布包好茴香。
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四
排骨、海帶、燉湯包放入高壓鍋,用開水澆。
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五
按排骨按鈕,需要30分鐘。
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六
排骨燉好後放入蘿蔔和少許鹽繼續蓋煮十分鐘左右。
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七
燉蘿蔔海帶排骨湯就可以了。
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技巧
用海帶熬湯加鹽之前要先嘗壹下湯的味道,因為海帶是鹹的,煮的時候鹽會進入湯裏。避免再放鹽,會鹹的。