土豆是人們日常生活中常見的食材之壹。煮熟的土豆又軟又甜，是壹種非常受歡迎的食物。對於大多數人來說，煮土豆需要壹些時間。壹般來說，壹個中等大小的土豆需要在沸水中煮15到20分鐘才能全熟。
如果妳想讓土豆吃起來更軟更糯，可以在烹飪時用叉子或勺子碾碎。但是如果土豆很大，可能需要更長的時間來烹飪。較大的土豆可能需要煮20分鐘或更長時間才能完全煮熟。此時使用高壓鍋可以縮短烹飪時間。用高壓鍋煮土豆通常只需要7到8分鐘就可以完全煮熟。
煮土豆的註意事項:
1.用文火將整個土豆煮熟，使其味道均勻可口。不能用猛火煮，會導致外層被烤熟甚至開裂，裏面還是生的，所以它們之間的土豆不好吃。
2.土豆放久了，表面可能會有小綠點(註意不是芽眼附近發青的情況，不能吃)，影響做菜的美觀。可以在煮土豆的水裏放適量的醋，斑點就可以消失了。
3.如果去皮的土豆暫時沒有煮熟，可以放在清水中加壹點醋，防止變色。
4、要去掉土豆皮，可以先用熱水，再用冷水，這樣會更容易去掉皮。