配料:黑米、蓮子、紅豆、桂圓、薏米、百合、葡萄幹、枸杞子、栗子、花生、黑芝麻、黑豆、大米、杏仁、枸杞子。
調料:老冰糖
1.準備壹個空盤子，放入花生30克，紅豆30克，紅蕓豆30克，蓮子20克，薏米30克，幹百合15克。按照這個公式準備。
2.將所有食材洗兩遍，洗去表面雜質，提前壹夜放入清水中浸泡12小時，有助於縮短煮粥時間。
3.準備糯米40克，黑米40克，黑芝麻40克，粳米40克。這種渾濁的米飯並不常見。是壹種加工米，在湖的南北方很常見。用糯米蒸熟，陰幹。成品熟了。
4.另外，在準備幹果的部分，最後放5個大紅棗，4個栗子，20g葡萄幹，20g核桃，65，438+00龍眼肉，20個枸杞，煮的時間不要超過5分鐘。
5、老冰糖40克，關於冰糖的比例，可以自己掌握，不喜歡太甜的，可以少放。
6.這是提前泡了壹晚的主食。十二個小時後，妳可以控制水分，然後開始下廚。
7.鍋中加入1300克水，倒入除枸杞外的所有食材。大火燒開後，轉小火繼續煮壹個小時。離鍋前五分鐘，加入枸杞。如果是高壓鍋，只需要25分鐘。美味的臘八粥做好了。