1，薄荷湯
事實上，薄荷湯的做法很簡單，只是用水沖洗新鮮的薄荷葉。然後將洗凈的薄荷葉放入沸水中，用沸水焯壹下，根據自己的口味加入少許鹽、糖或其他調料，就可以享用美味的薄荷湯了。
2.薄荷煎蛋卷
薄荷酥脆明亮，雞蛋外殼酥脆，中間軟而熱，只需加鹽即可品嘗。幾分鐘內自動快速做出的煎蛋卷，添加了薄荷，清爽不油膩，超級好吃。
3.薄荷粥
夏天喝粥的時候，如果能適當放壹些薄荷，會讓粥更美味。薄荷有壹種令人愉悅的氣味，能讓人產生震撼的感覺，尤其是工作壓力大的上班族，吃薄荷粥特別合適。
4.寒冷的薄荷樹葉
很多人不知道薄荷也可以涼拌吃，吃過涼拌薄荷的都有體會。寒冷的薄荷給人涼爽的味蕾享受。加入檸檬、花椒油、花椒面，增加了這道菜的味道，調解早春的美味與好胃口。
5、薄荷綠豆糕
綠豆本身就是清熱的食物，再加上涼爽的薄荷，正好抵消了夏天的悶熱。另外油糖比適當降低，吃起來更鮮而不膩。