怎麽燉鵝才好吃

食材:鵝壹只，打不開。食材:壹杯酒、壹杯糖、壹杯醋、壹杯生抽、壹杯水、蒜苗、姜、香料或箭頭。燒熱炒鍋，加少許油，爆香姜片。把整只鵝的前面、後面、左邊和右邊都煎壹下。呵呵，最好用不銹鋼大鍋四面煎，底部放蒜茸菇或者香爐。記住，如果妳想要壹個兒子，請保留蘑菇的尖端。(香菇定了，呵呵)大鍋加熱。放涼壹點，做成塊，放在壹起，倒入壹些果汁。山楂五杯鵝原料:正宗清遠鵝1(約4.5斤)。調料:(65，438+0)山楂65，438+00g，(2)話梅65，438+00g，(3)白米醋65，438+00g，(4)米酒65，438+00g，(5)生抽65，438+00g，(4)做法:1，先將鵝飛水，淋上醬油，炸至四面金黃；2、放下調料(1~7)，小火K至鵝熟，留汁；3.把鵝拿出來放在盤子裏；4、放入鵝汁調料9、調好口味，然後淋上。註:傳統制作中添加山楂、話梅，開胃消食，消積降血脂降血壓，只為五杯鵝解悶；只有鵝重四五公斤才算“適合”(也就是會堅持很久)。對於壹般家庭來說，壹頓飯吃不完，可以買壹半或者四分之壹來做這道菜，食材量也要相應減少。現在光鵝賣10 ~ 13元/500克左右。