電飯煲醬油雞
用簡單的食材，樸素的烹煮方法，做出美味的家常菜，多下廚，常回家吃飯，全屋香氣撲鼻
電飯煲醬油雞的用料
家雞半只 醬油半小碗
蠔油壹勺 老抽壹小勺
姜片5片片 蔥壹根
胡椒粉少許勺
電飯煲醬油雞的做法
步驟1
準備食材，洗幹凈，冬菇用熱水泡軟，備用
步驟2
蠔油，老抽，醬油，胡椒粉，料酒，塗抹雞肉，可以邊塗抹邊安摩安摩。放置入味，盡量時間久點
步驟3
電飯煲熱鍋膽，加點油放入姜片墊底，雞，冬菇，姜片，倒入腌制的汁就行，不用用另外加水，蓋上蓋子，因為是半個雞，三十分鐘左右就行，不能太熟，雞肉就會柴，不滑嫩
步驟4
色澤非常非常漂亮
步驟5
太香了
步驟6
嫩滑皮脆，熟度剛剛好
步驟7
放入的佐料冬菇也好好味道
電飯煲醬油雞的烹飪技巧
1雞的大小不壹樣，要控制好煮的時間，壹般二斤多的整雞，40分左右就夠了，不然雞肉又柴又老