我應該買壹只活公雞，現在就殺了它。
還要準備蔥、姜、蒜、辣椒、幹辣椒、八角、桂皮、青椒(最好是紅綠相間的)。洋蔥壹部分切絲，壹部分切段；大蒜的壹部分被切成兩半，另壹部分需要壹個直的花瓣。肉桂被搗成小塊。
2.幹凈的肉
將壹鍋水燒開，然後將雞塊倒入沸水中煮壹分鐘，然後倒掉水備用。3.炒肉
往鍋裏倒很多油。小心點，油壹定要夠，至少不能是雞塊。
油微熱後，先放入花椒、大料、桂皮。
香味出來後，倒入雞塊，開始不斷翻炒。註意火壹定不能太大，壹定要不停的攪。
5分鐘後加入切好的蔥絲、姜絲、切成兩半的蒜絲、幹辣椒和青椒絲，然後繼續翻炒。
10分鐘後，放入整瓣蒜和洋蔥，倒入備好的高氏蜜汁，大力翻炒。
15分鐘後關火，出鍋，倒入最小火的電磁爐中即可食用。
4.加水
等肉吃的差不多了，再出鍋(在幹凈的鍋裏倒壹點油，油熱的時候放入蔥絲，然後加水)，把鍋倒入電磁爐，就可以像火鍋壹樣吃壹些自己喜歡吃的菜了，比如生菜、豆皮。