制作配料:
木瓜壹個(約壹斤半)，中國林蛙油2 ~ 3克，鮮奶壹杯，水壹杯，冰糖適量(減肥者不必)。
生產流程:
1，中國林蛙油泡白色半透明，備用。
2.木瓜去皮洗凈，切掉頂部2/5作為蓋子，將木瓜杯切成鋸齒狀，挖出果核和果肉，將木瓜放入燉肉中。
3.將冰糖和水壹起溶解，然後放入雪蛤膏中半小時，加入鮮牛奶，待其滾動，然後倒入木瓜杯中，蓋上蓋子，用牙簽插入木瓜蓋，水開後燉20分鐘左右即可。
中國林蛙是生長在我國小興安嶺、長白山脈、老爺嶺、萬達山脈、張廣才嶺等地的珍貴蛙種。因冬季在雪地裏冬眠超過100天，故稱“中國林蛙”。中國林蛙油是從雌性中國林蛙中提取的，從明代開始就被列為四大美味(熊掌、林蛙、飛龍、猴頭菇)之壹。作為清朝的貢品。哈蟆油含有4種激素、9種維生素、13種微量元素、18種氨基酸，以及酮類、醇類、肽類等多種生物活性因子。
木瓜富含17多種氨基酸、鈣和鐵，還含有木瓜蛋白酶和番木瓜蛋白酶..半個中等大小的木瓜足以為成年人提供維生素C。