芥末鹹菜怎麽腌制？

1，做法1:配料:芥末，幹辣椒，鹽，白醋。清洗準備好食材，將芥末切成均勻的細絲；將幹辣椒切絲。向鍋中加入更多的水，並將其煮沸。將芥菜絲放入鍋中焯壹下。稍微燙壹下後撈出，瀝幹備用。準備壹個有密封蓋的容器，將瀝幹的榨菜絲放入容器中。將幹辣椒絲、鹽、白醋放入容器中，與芥末絲攪拌均勻，蓋好封口，壹天後食用。

2.做法二:配料:芥末、鹽、蒜、胡椒粉、味精、香醋、糖、色拉油。將所有材料清洗幹凈，芥末切絲，大蒜去皮切片，辣椒切碎。將芥菜絲、鹽、蒜、胡椒粉、味精、香醋、白糖按比例攪拌均勻。另起壹口炒鍋，調好火，註入色拉油，溫度9時，倒入拌好的芥菜絲。準備壹個密封的容器，把榨菜絲倒進去，密封壹會兒，拿出來即食。

3.做法三:配料:芥末、鹽、醋、糖、醬油、胡椒粉、八角、蔥。將所有材料清洗幹凈，芥末切絲，晾幹，蔥切絲。將糖分好，將鹽、醬油、醋、糖放入芥菜絲中攪拌均勻。準備壹個密封的容器，將榨菜絲放入容器中，加入八角、花椒、蔥白，密封腌制2-3天，然後打開食用。