食品科學與工程專業畢業生的就業去向基本在“大食品行業”範圍內，主要包括在高校、科研院所、食品企業及相關行業從事科研、技術開發、質量控制、管理和市場營銷等工作；報考公務員在國家機關、海關、商檢、食品安全管理等政府和事業單位從事行政監管工作。
食品科學與工程專業簡介。
食品科學與工程專業的畢業生如果選擇在食品企業工作，壹般有五種工作崗位可供畢業生選擇，包括食品加工工作崗位、食品檢驗工作崗位、食品質量管理工作崗位、食品銷售工作崗位和食品研發工作崗位。
食品加工工作包括肉類加工、飲料加工、速凍食品加工、乳制品加工、烘焙食品生產、食品加工和調味品生產。這些崗位要求畢業生對單元操作熟練、準確、快速，並能在實踐中應用食品配方和新技術；能夠操作和維護常見的食品加工設備。
參考以上內容？百度百科-食品科學與工程