1.
各種蔬菜洗凈,切塊備用。註意老南瓜要蒸熟!
2.
菠菜焯壹下,切段,放入立式機器中打汁。小心加壹半的水。
3.
西紅柿用水榨汁
4.
我沒有把胡蘿蔔榨汁,但是我也用了料理機加水榨汁。
5.
紫甘藍用水榨汁。
6.
四種蔬菜的汁液都準備好了。我的南瓜因為是蒸的,所以沒拍到。
7.
在200克面粉中加入80克菠菜汁。
8.
南瓜因為蒸的原因含水量不壹樣,所以我邊放邊看。
9.
200克面粉中加入80克胡蘿蔔汁。
10.
番茄汁被添加到面粉中。
11.
面粉中加入紫甘藍汁。
12.
每種顏色和表面。分為五次。把廚師的機器調到二檔就行了。
13.
揉成五個面團備用。因為面條是廚師做的,面團要幹,不能軟。
14.
將菠菜面團分成小塊,放入擠壓機的進料口。啟動廚師機二檔,就可以上面條了。
面條出來後,在上面撒點面粉,防止粘連。
15.
胡蘿蔔面條
16.
西紅柿面條
17.
紫甘藍面條