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蔬菜粉條的做法是怎樣的?

彩色蔬菜面條的制作方法

1.

各種蔬菜洗凈,切塊備用。註意老南瓜要蒸熟!

2.

菠菜焯壹下,切段,放入立式機器中打汁。小心加壹半的水。

3.

西紅柿用水榨汁

4.

我沒有把胡蘿蔔榨汁,但是我也用了料理機加水榨汁。

5.

紫甘藍用水榨汁。

6.

四種蔬菜的汁液都準備好了。我的南瓜因為是蒸的,所以沒拍到。

7.

在200克面粉中加入80克菠菜汁。

8.

南瓜因為蒸的原因含水量不壹樣,所以我邊放邊看。

9.

200克面粉中加入80克胡蘿蔔汁。

10.

番茄汁被添加到面粉中。

11.

面粉中加入紫甘藍汁。

12.

每種顏色和表面。分為五次。把廚師的機器調到二檔就行了。

13.

揉成五個面團備用。因為面條是廚師做的,面團要幹,不能軟。

14.

將菠菜面團分成小塊,放入擠壓機的進料口。啟動廚師機二檔,就可以上面條了。

面條出來後,在上面撒點面粉,防止粘連。

15.

胡蘿蔔面條

16.

西紅柿面條

17.

紫甘藍面條