豆漿有什麽作用？

1，豆漿中含有豐富的卵磷脂，其主要作用是促進大腦功能的改善，同時還能調節血脂水平，降低膽固醇，對肝臟有壹定的保護作用。如果人有記憶力減退或患有高脂血癥，可以適當喝點豆漿，提高記憶力，降低高血脂。

2.豆漿富含維生素B1、維生素B2、煙酸等。，可以促進頭發的生長，保持頭發的彈性和光澤。所以頭發暗沈或者想要頭發順滑的女性朋友可以適當多喝豆漿，維護頭發的健康。

3.豆奶是通過研磨和煮沸大豆或黑豆制成的。眾所周知，豆類中蛋白質的含量很高。大豆蛋白是壹種能被人體吸收利用的優質蛋白質。能促進體內各種酶和激素的分泌，還能促進肌肉的合成，有利於抵抗力的提高。

4.豆漿中所含的植物甾醇、大豆蛋白、卵磷脂、色氨酸等營養成分，能抗鈉鹽，促進脂肪的消耗和分解，減少膽固醇的吸收，從而軟化血管，預防心腦血管疾病。比如高血壓、高血脂人群，可以用豆漿代替牛奶，補充體內蛋白質等多種微量元素，控制疾病的進壹步加重。