饅頭壹般蒸幾分鐘？

01 20分鐘蒸饅頭壹般需要20分鐘左右。蒸的過程中，可以把饅頭倒過來，感覺差不多了再往下壓。如果饅頭反彈回原狀，就熟了。饅頭壹般蒸幾分鐘？蒸饅頭壹般需要20分鐘左右。饅頭蒸的時間與蒸籠的大小、饅頭的數量和大小、加水量有關。蒸的過程中，可以把饅頭倒過來，感覺差不多了再往下壓。如果饅頭反彈回原狀，就熟了。蒸饅頭的步驟:1，膨松。將發酵粉放入面粉中，加水，然後混合面粉。最後將面團放入鍋中，蓋上蓋子發酵。2.在發酵好的面團中根據自己的口味加入糖，然後揉成長條。3.把長面團壓成小塊。4.把面團放在蒸籠上，大火蒸20分鐘。僅此而已。蒸饅頭註意事項:1。做饅頭的時候壹定要充分醒神。壹般要醒酒10-15分鐘才能下鍋蒸。如果做饅頭的時間短，就要在鍋沒開的時候放在抽屜裏。燒開水的過程也相當於把面弄醒。2.蒸饅頭的時候，壹定要用大火。先把蒸籠放在蒸籠上面，等水開壹會兒再開始放饅頭，這樣饅頭才能蒸得更好。3.如果和面的時候沒有酵母，會影響蒸饅頭的效率。可以用蜂蜜代替酵母，也可以加入壹些鹽加快發酵。4.如果饅頭發黃，可以在鍋裏的水裏加少量醋再蒸10分鐘，煮完就不會發黃了。