21天明星斷糖法食譜需要堅持三個原則：首先就是需要減少外界糖分的攝入，這樣能夠避免其轉化為脂肪，同時身體為了維持正常的運轉和機能，就會開始逐漸的消耗脂肪，起到減肥效果;其次就是需要攝入壹定的動物蛋白，配合運動之後能夠讓代謝增加，加快脂肪的燃燒速度;最後則是壹周需要堅持做三次的有氧運動。
斷糖食譜推薦如下：
早餐--茶葉蛋壹個、無糖豆漿壹杯、低糖水果壹份，如蘋果、火龍果等。
中餐--肌肉、魚肉等壹類的高蛋白食物，在搭配少量的水煮蔬菜
晚餐--燕麥、蔬菜以及蔬菜湯，飯後也可以配上壹杯無糖酸奶，加快胃腸道的蠕動和消化。21天明星斷糖法食譜上述所介紹的，每個人的身體情況不壹樣，可進行壹定的調節，如果自己不懂的可以找專業人員知道，保證飲食的全面健康。