香椿苗是壹道神奇的菜。香椿芽只能在春天食用，神奇的香椿苗壹年四季都可以種植，滿足大家的需求。今天我用這種食材做了壹個香椿苗炒雞蛋，簡單又好吃。
食品
香椿苗適量
雞蛋適量
適量的鹽
食用油適量
料酒適量
醋適量
方法/步驟
香椿苗只需要壹兩棵，要采摘洗凈。
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將幾個雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，加入幾滴料酒和醋，充分打散。
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放壹半香椿苗，另壹半不動。放在壹邊。雞蛋和香椿苗打好。
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鍋裏放適量油，倒入打好的蛋液，先不要翻面，煎成型後翻面，稍微翻炒壹下。
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加入另壹半香椿苗，翻炒幾下，然後出鍋。香椿苗炒雞蛋就可以吃了。
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