類似昆蟲的東西屬於豬的神經纖維、動脈、靜脈、淋巴管、肌腱、肌肉纖維。這些物質有的像蟲子,比如血管、神經,吃了不影響健康。即使消費者購買了含有寄生蟲的豬肉,豬肉經過高溫煮熟後也會死亡。
豬肉在屠宰前要進行隔離,確保進入屠宰場前是健康的。宰殺放血後,需要檢查頭、胴體和肺。
擴展數據:
註意事項:
豬肉絳蟲是中國主要的人體絳蟲。在古代醫學書籍中,稱之為“古巴”或“白蟲”。牛肉絳蟲體長較短,壹般2 ~ 3米,寬7 ~ 8毫米,800 ~ 900節,後熟節長約10毫米。
頭節圓球形,直徑約1 mm,頂端有四個吸盤和兩個小箍,故又稱“鉤蟲”。囊蟲病是壹種白色,半透明,大豆大小的囊腫,充滿透明的囊液。囊壁分為兩層,外層為皮層,內層為間質層。
它的形態結構與成人相同。成蟲乳白色,細而透明,體長約2 ~ 4米,前端細,背寬平。頭節近似球形,直徑0.6 ~ 1 mm,無色素。除了四個吸盤之外,頂部也是尖的,有25 ~ 50個小鉤,分內外兩圈。內圈的鉤子比較大,外圈的鉤子比較小。