清明節也叫寒食節。寒食節的主要目的是禁煙和吃冷食。例如，清明果青年團是最受歡迎的食物之壹。在古代，它是辭舊迎新的過渡儀式，象征著新的希望和新的生活。另外，清明節吃冷食還有壹種“感恩”的意思，強調對“過去”的懷念和感恩。
清明節吃寒食源於周代舊的禁火制度。據《李周》記載，有“仲春禁木鐸中火”之法，故民間放炊，“寒食三日”。寒食期間，即未名前壹兩天，也定為“寒天節”。
青年團簡介:
青團，顧名思義，是壹種藍色的湯圓，產於江南，以浙江為中心呈放射狀向江南擴散。主要材料是時令雜草、糯米粉、餡料，采集的雜草往往以艾草為主。將艾草碾碎制成青艾草汁，然後將糯米粉和清艾草汁混合搗碎，然後揉成面團。
然後加入餡料，蒸熟，出鍋前刷壹層油，讓小青團看起來有光澤。青團的餡的發展也是很有時代性的。以前餡料是豆沙、糖或者臘肉；現在，為了跟上時代的發展，青團的餡料出現了水果餡，比如藍莓味，草莓味，甚至還有巧克力味。