1，生大豆或生豆漿
因為鴿蛋含有豐富的優質蛋白質，適當食用有利於補充自身營養，而生豆漿或大豆含有很多胰蛋白酶抑制劑，所以不宜與生豆漿或生大豆同食過多，會阻礙蛋白質的消化，影響人體對鴿蛋的吸收。
2.富含飽和脂肪酸的食物
鴿子蛋中的脂肪含量為14.5g(每100g)，在雞蛋中相對較高，且多為不飽和脂肪酸。如果與其他富含飽和脂肪酸的食物壹起大量食用，會影響鴿子蛋中優質脂質的吸收，降低營養成分。
常見的飽和脂肪酸高的食物有牛油果、豬脂肪、蛋黃醬、沙拉醬、麻辣火鍋、綠豆糕、油炸食品等。
3.富含單寧酸的食物
通常富含鞣酸的食物不適合與富含蛋白質的食物同食過多。如果鴿子蛋與富含單寧酸的食物同食過多，蛋白質在單寧酸的作用下會生成壹些不利於人體消化吸收的蛋白質單寧酸復合物，影響鴿子蛋中營養物質的吸收，降低二者的營養價值，還可能對部分腸胃不好的人造成腸胃不適。
富含鞣酸的常見食物:石榴皮、薺菜、茶葉、竹筍、香椿、生香蕉、柿子皮、柚子、山楂等。