1、洋蔥剖半後，平切二刀。(如果要大丁，就壹刀，要洋蔥小丁，就下二刀)。
2、接著橫切洋蔥。
3、橫著切完後，在直切如下圖所示：
4、很輕松就把洋蔥切完了。很漂亮的切丁法。
切洋蔥不會流淚
1、在流水中切洋蔥：在流水中切洋蔥，這樣可以控制洋蔥裏面氣體的揮發，但是雖然這樣不刺激眼睛，卻很浪費水。
2、把洋蔥放入冰箱中冷藏：把洋蔥放入冰箱中冷藏，5～10分鐘之後取出再切，刺激性氣味就會揮發得少壹些，再切的時候也不會流淚了。
3、嚼口香糖：嚼口香糖時上下頜不斷開合，會在內部形成負壓把淚液通過這個小孔吸到口腔，這樣眼裏沒多余的淚液就不會流淚了。
4、咬筷子：切洋蔥時將筷子橫著銜在嘴裏，因為銜著筷子口腔內就會變幹燥，體內就會分泌唾液，與切洋蔥時流出的眼淚相比唾液會率先流出。
5、將洋蔥涼水浸泡：如果不進冰箱，將洋蔥頭尾去掉，將其切成兩半放在涼水中浸泡10分鐘也有同上的效果。
參考資料：