練習:
田雞、西洋參、田七、瘦肉、紅棗
準備壹個湯鍋，放上水和主料。
將青蛙放入水中煮熟，沖掉浮沫；
煮2小時後，加鹽調味。
營養價值
西洋參益氣養陰，清熱生津。用於治療氣虛陰虛、內熱咳嗽、氣喘、痰多血少、虛熱乏力、口渴、口幹咽燥；改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗動脈硬化，增強免疫力。不僅好吃，而且有效，西洋參和田七配合使用效果很好。
青蛙:含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長發育和更年期骨質疏松癥的緩解。含有維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，滋潤皮膚，預防癌癥。而且蛙肉涼，鹹，無毒。是壹種滋補元氣、治療脾虛的營養食品。可治療陰虛牙痛、腰痛、慢性痢疾，適用於低蛋白血癥、精神不振、溢乳、肝硬化腹水、神經衰弱等人群。
適用人群:
總的來說，它適合所有人，特別是那些有蛋白血癥，精力不足，缺乳，肝硬化和神經衰弱腹水，水腫和神經衰弱的人。
註意事項:
田雞容易有寄生蟲卵，壹定要加熱至熟。青蛙可以紅燒和油炸，尤其是腿肉。