給女朋友做的低卡減脂餐

1、豆芽炒牛肉

牛肉、豆芽、大蔥、小米辣、泡椒。牛肉用生抽、蠔油和澱粉腌制十分鐘，然後少油炒熟備用。少油炒香大蔥，倒入豆芽炒軟，倒入小米辣、泡椒和大蔥翻炒，倒入牛肉，倒入壹小碗水澱粉繼續翻炒，最後加點香菜。和加點生抽，蠔油帶糖調味。

2、水晶蝦餃

皮薄餡兒大，太過癮了吧。

壹勺料酒，白胡椒粉，壹個蛋清。壹勺澱粉，少許鹽，蝦仁剁碎後加入調料，用筷子攪打上勁，加入胡蘿蔔、玉米攪勻勻吞皮搟薄後放入餡料。收口包緊，放入蒸籠，水開蒸12分鐘，關火燜兩分鐘，20元實現蝦餃自由，足足做了15個。

3、豆皮卷肉絲

雞胸肉切絲腌半小時，少油炒香蒜末，倒入雞肉炒變色，加入青紅椒絲。加入少許辣椒粉、少許孜然粉和蠔油調味。

4、番茄肥牛湯

肥牛卷沸水煮出血沫，沖洗備用。番茄切塊炒軟，加入壹碗清水，水開後放入金針菇。再將備好的牛肉卷放入調味兒，少許鹽，壹勺生抽，壹勺蠔油，撒上蔥，蔥花，起鍋。