首先是當歸燉牛肉。
材料:當歸、牛肉500克、鹽、香菜和調味料。
1.牛肉洗凈，切塊。
2.當歸，適量就好，多了會苦。
3.將所有材料放入鍋中，用適量的水，小火煨至滾動。
4.文火煮2-3小時，加鹽調味。
第二，番茄燉牛肉。這個燉牛肉味道酸甜，比較適合開胃。
材料:牛肉500克，西紅柿3個，65438+蔥花0湯匙，姜3片，鹽，味精，料酒。
1.牛肉用開水燙壹下，切成大塊。西紅柿用開水燙壹下，撈出，去皮，切塊。
2.將5碗水、牛肉、番茄、蔥、姜倒入鍋中，大火燒開，小火燉壹小時左右。
3.加鹽、味精、料酒繼續燉半小時左右，撒上蔥花。
第三，胡蘿蔔燉牛肉。
材料:牛肉500克、胡蘿蔔300克、蔥花、香菜、辣椒油、鹽、味精。
1.把肉洗幹凈，加水，不加任何調料。
2.肉熟了，放胡蘿蔔，煮。
3.準備壹個大碗，把蔥花和香菜放在碗底。
4.又軟又爛的牛肉就行。
5.把肉拿出來，切成塊。棋子的大小因人而異。
6.把湯放進碗裏。根據個人口味放鹽、味精、辣椒油。