2、基肥?由於芹菜根系淺，栽培密度大，在定植前整地時壹定要施足底肥。每
畝施入4000－5000公斤有機肥，30－35公斤過磷酸鈣。25－20公斤硫酸鉀，對於缺硼土壤每畝可施入1－2公斤硼砂。
3、追肥?壹般在定植後緩苗期間產追肥，緩苗時植株生長很慢，為了促進新根
和葉片的生長，可施壹次提苗肥，每畝隨水追施10公斤硫酸銨，或腐熟的人糞尿500－600公斤。從新葉大部分展出到收獲前植株進入旺盛生長期，葉面積迅速擴大，葉柄迅速伸長，葉柄中薄壁組織增生，芹菜吸肥量大，吸肥速率快，要及時4、追肥。
第壹次每畝追施尿素7－9公斤或硫酸銨15－20公斤，硫酸鉀10－15公斤。第壹次追肥半月以後，芹菜進入旺盛生長期，細小白根布滿地面，葉色鮮綠而發亮，葉面出現壹些凸起，這時進行第二次追肥，用量與第壹次相同。再過15天左右進行第三次追肥，氮肥和鉀肥每次施用量不宜過多，土壤中氮、鉀濃度過高會影響硼、鈣的吸收。