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鮮肉餃子怎麽包?新手也能做出美味的鮮肉餃子。

1,材料:糯米,五花肉,醬油,糖,耗油,醬油,鹽。

2.準備上圖中的食材,將糯米洗凈,用清水浸泡兩小時左右;泡好後取出,放入盆中。

3.取壹個碗,在碗中加入適量的蠔油、醬油、鹽和少量的水壹起攪拌;然後倒在糯米上;攪拌幾次,使果汁和糯米混合均勻和徹底。

4.然後拿出粽子葉。如果它們太幹,可以在水中浸泡3個小時以上。然後做肉餡,五花肉剁碎,用適量的生抽、老抽、糖、鹽拌勻,再提前腌制幾個小時,讓肉餡更入味。

5.糯米和肉餡做好之後,開始包餃子;準備細繩、剪刀和壹盆冷水。

6.取兩片粽子葉,重疊放置,將粽子葉頭尾部的硬莖剪掉;然後壹端纏繞折疊成漏鬥狀;確保底部不漏,取兩勺糯米,然後放壹兩勺肉餡在上面,最後放兩勺糯米蓋住肉餡。

7.然後按照三角形壹點壹點折粽子葉。過程需要稍微用力把粽子包緊,然後用繩子綁起來就算包好了;最後將包好的粽子壹起放入鍋中,蒸熟即可。