意大利面120g，牛肉沫50g，番茄醬90g，水50-70ml，洋蔥和蒜末。
操作步驟:
(1)熱鍋炒肉沫。
(2)放入蔥和蒜末翻炒出香味。
(3)加入自制番茄醬，在水中煮沸
(4)加入意大利面和鹽調味，然後收集汁液。
2.？羅勒醬意大利面
意大利面120g，水100g，蝦2只，松子/腰果，金槍魚，奶油10g，芝士碎，羅勒醬，鹽和胡椒。
操作步驟:
(1)加入玉米油、蔥末、蒜末，將蝦仁炒熟，加入少許黃油增香備用。
(2)炒鍋燒熱，放入腰果炒香，放入蔥蒜，放入金槍魚炒香，再放入彩椒炒香。
(3)加入100g水煮面條，加入青醬略煮後即可。
(4)加入10g奶油拌勻，再加入胡椒粉、鹽、芝士調味。
3.？海鮮涼拌墨魚面
120g墨魚意大利面，蝦仁3只，銀耳3只，檸檬2個，腰果適量，檸檬皮適量，檸檬葉切絲適量。
操作步驟:
(1)加入玉米油、蔥末、蒜末，將蝦仁炒熟，加入少許黃油增香備用。
(2)將銀耳用熱水浸泡，將銀耳放入水中煮兩分鐘，然後撈起。
(3)加入檸檬皮和檸檬葉，切絲並混合。