將白醋和溫開水按照1:5的比例混合，每天午飯和晚飯後各喝壹杯，每天不超過兩杯，避免腸胃負擔過重。在食量沒有增加的情況下，需要半個月到壹個月才能見效。
使用白醋減肥的註意事項:
●不要空腹喝醋。
腸胃再好的人也不適合空腹喝醋，以免刺激過多胃酸的分泌，傷害胃壁。在兩餐之間，或者飯後壹小時喝醋，對胃腸道刺激較小，有助於消化。
●每天最多1-2杯稀釋醋。
少量吃醋沒問題，但凡是像吃醋壇子壹樣大量喝醋的，對胃腸道刺激太大。而且市面上的果醋或者其他醋飲料中往往會添加大量的糖。如果用醋代替開水、茶等飲料，會增加很多熱量。如果長期飲用，肥胖幾率會大大增加，更不利於體重控制。
腸胃功能紊亂的人吃醋少。
胃壁太薄、胃酸分泌過多、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者要有限度地忌妒，不要嘗試喝醋。
註意醋中的鈉含量。
現在醋的種類很多，比如黑醋、壽司醋，鈉含量也很高。100克黑醋含鈉1500-2000毫克，5茶匙黑醋相當於1茶匙(5克)鹽，所以必須限鈉的高血壓患者要限量使用；黑醋還含有較多的鉀，不適合腎病患者。