可以吃
中國自古就有食用鯰魚的記載。早在史書中就有記載，鯰魚可以和魚翅、野生甲魚相媲美，為魚中珍品，它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的。
鯰魚營養豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克，並含有多種礦物質和微量元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。
最佳食用季節：鯰魚的最佳食用季節在仲春和仲夏之間。
適合人群：適合壹般人食用。尤其以老、幼、婦女產後及消化功能不佳的人最為適用。
擴展資料人們選擇不吃鯰魚的原因：
1、鯰魚生存環境臟
鯰魚生命力很頑強，在很骯臟的環境都能生存，比如城市臭水溝，鯰魚吃的是各種垃圾、腐爛的屍體，有的魚農故意用人或豬的排泄物餵養。
2、泥腥味
由於鯰魚生活在比較臟的環境中，如果沒有清洗幹凈，它可能會發出淡淡的泥腥味，這是大部分人不喜歡吃的原因之壹。
百度百科-鯰魚
人民網-鯰魚能與魚翅媲美 但三個理由建議妳少吃