鹹蛋:2個西紅柿:3個西紅柿。
佐料
雞蛋:1油:適量生粉:適量。
西紅柿鹹蛋怎麽做好吃簡單具體步驟？
1.兩個鹹蛋或者鹹鴨蛋黃。
壓碎或切碎
3.切掉番茄的頭部。
4.剩下的切成如圖所示的厚度。
5.中間再拿壹刀，但不要切掉。
6.就像這樣
7.把鹹蛋黃放進去。
8.捏西紅柿
9.放下已做的事。
10.蛋黃和蛋清是分開的。分別放在幹凈的容器裏。
11.在蛋清中加入適量生粉。
12.混合成糊狀。
13.瀝幹鍋裏的水
14.將番茄蘸上面糊，均勻包裹。
15.將裹著面糊的西紅柿煎至兩面金黃。
16.把油炸的食物放在壹邊。
17.將剩余的西紅柿切成小塊。
18.翻炒壹會
19.翻炒至番茄汁流出。
20.根據個人口味加入適量的糖。
21.鹹蛋的蛋白切碎
22.均勻地撒在菜面上，澆上剛做好的番茄汁，美味的西紅柿餡鹹蛋就做好了。
烹飪訣竅
鹹蛋可以買熟的最好，自己煮也是壹樣的。