菜心，又名菜心、菜心，是中國南方的特色蔬菜。為十字花科蕓薹屬二年生草本植物，適合我國南方壹年四季栽培。但世界各地都有引進，主要是廣東、上海、江蘇、浙江、安徽等地。菜心是我國的壹種特色蔬菜，又稱菜心、白菜。它是十字花科蕓苔屬二年生草本植物，適合在中國南方栽培。為淺根蔬菜，須根多，再生能力強。其葉寬卵圓形、卵圓形，邊緣波狀，葉脈明顯。
菜心喜氣候溫和，適應性廣，喜生長在有機質豐富、排水方便的壤土或砂壤土中。
壹、種植菜心的註意事項
1，選擇溫暖的地方修煉。
2.不要在寒潮來臨的時候播種，也不要在寒潮期間播種，要在寒潮過後播種。
3.用厚厚的稻草覆蓋磨碎的種子，以加速種子的發芽。
4、北風天，多施肥多灌水。天氣冷的時候早澆晚澆，晚上早澆。
5.選擇熱性肥料，如用半腐熟的垃圾土覆蓋種子，用豬糞、草木灰等有機肥做基肥。