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上海素腸既即面筋怎麽做的?

素腸(面筋)的用料

面筋粉 500克 鹽25 克溫水720克

素腸(面筋)的做法步驟

將做法保存到手機

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

把面筋粉慢慢倒入混有鹽的溫水中,壹定要慢慢來,順時針攪拌

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

等20分鐘把滲出的水倒掉,在等15分鐘可以切塊纏繞了

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

用竹簽就行,纏好的放入冷水中防粘起來

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

煮的時候下面放個擱板防止粘到鍋底

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

開水下鍋後蓋蓋子煮開,立即開蓋小火煮,煮到飄起來關火燜10分鐘

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

撈出放涼水裏浸泡,很容易把竹簽取出

步驟 7

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

切滾刀

步驟 8

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

麻辣燒烤都可以,隨意