營養價值:
川貝母、西北堿、蛋白質、碳水化合物和多種維生素。
適合人群:
普通人均可食用，特別適用於肺熱咳嗽、咽喉癢幹、急慢性支氣管炎、小兒百日咳等。
禁忌人群:
血虛、畏寒、腹瀉、手腳冰涼的患者不宜多吃梨。
川貝母蒸梨
所需材料
川貝母10g，水梨1g，冰糖20g。
川貝母蒸梨的做法
1.將水梨去皮、去核、去籽，切塊。
2.與川貝母、冰糖壹起放入碗中，加水至七分飽，燉30分鐘。
川貝母蒸梨的功效與作用
川貝母母川貝母具有潤肺、止咳、化痰、平喘、清熱的功效。水梨具有祛痰止咳、保護心臟和肝臟、滋陰潤燥的作用。川貝母蒸梨此湯有化痰止咳，潤肺養陰，清熱降火的作用。這樣食物搭配的效果還可以起到養陰的作用，有利於化痰止咳，還可以起到清熱解毒的作用。是調理體質的好選擇，還能起到平喘的作用。
介紹了邊肖川貝母蒸梨的制作方法及其保健功效。其實川貝母蒸梨好處多多，可以滋陰降火，還可以潤肺。川貝母蒸梨，潤肺養陰，清熱降火。這種食物搭配是秋季去火的好選擇。妳可以試試。適合容易上火的人，對祛上火有好處。