應避免天麻燉雞的人群

天麻燉雞很好吃，既有鮮美的雞肉味，又有淡淡的天麻香草味。這種美味的藥膳適合普通人，但再營養的食物也有自己的禁忌人群。那麽，應該避免天麻燉雞的人群有哪些呢？

天麻是壹種名貴的中藥，雞肉是我們常吃的壹種營養豐富的肉類。很多人認為天麻燉雞是壹種營養高、療效高的食品，但有些人盡管營養價值很高，卻不適合食用。

天麻燉雞適合普通人群食用，尤其適合老弱病殘者食用。天麻雖然有很多治療作用，但還是有壹些副作用，有些人不能吃天麻。有些人頭痛頭暈時不能用天麻燉雞。因為天麻的功效很多，所以孕婦不適合吃天麻。天麻不適合血虛、陰虛、津液少衰的患者。

至於雞肉，雖然營養價值豐富，但感冒伴頭痛、乏力、發熱者，以及內火過盛、痰濕盛者，應忌食雞肉、雞湯。肥胖患者和熱毒癤子患者也應避免食用；高血壓患者和高血脂者不宜食用。雞湯中含有較多的脂肪，會使血液膽固醇進壹步升高，引起動脈硬化和冠心病，使血壓持續升高，對病情不利；患有膽囊炎、膽結石的人不宜食用，以免刺激膽囊，引起膽絞痛。